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空心糖饼的做法步骤

1.将饼皮所有原料混合均匀，揉成团

2.发酵至两倍大

3.将馅料混合均匀

4.将面团均匀分成9个小剂子

5.用擀面杖擀成中间厚周围薄的圆片

6.放入馅料

7.包严实

8.用擀面杖擀薄

9.摆入表面喷水，撒白芝麻

10.放入预热好的烤箱中层，上下火180度15分钟

11.上色均匀后即可出炉冷却

12.成品图

13.成品图

14.成品图

小窍门&温馨提示

1.根据面粉吸水性调整加水量
2.要用糖粉，擀薄时才不会把饼皮刺破
3.包馅后一定要包严实
4.根据个人烤箱属性调整烘烤温度